| 中文别名 | 甘氨酸；氨基乙酸；氨基醋酸 |
| CAS号 | 56-40-6 |
| 分子式 | C2H5NO2 |
| 分子量 | 75.07 |
| 化学性质 | 白色至几乎白色单斜晶系或六方晶系结晶或粉末，无气味，味甜。易溶于水，极难溶于乙醇，几乎不溶于丙酮和乙醚，不溶于嘧啶。 |
| 用途 | 生命科学，缓冲剂；分析试剂，比色法测定氨基酸时作标准用；检验铜、金和银，电泳试剂；制备组织培养基；食品添加剂；化学合成。 |
| 贮存条件 | 储存于阴凉、通风的库房，切勿受潮。 |
| 包装规格 | AR-025G AR-500G 20瓶/箱 CP-025G CP-500G 20瓶/箱 |
| 标准号：Q/HXSJ 639—2016 | 品名：氨基乙酸（甘氨酸） | ||||
| 序号 | 名 称 | 单位 | 运算符 | 分 析 纯 | 化 学 纯 |
| 1 | 含量（C2H5NO2） | % | 99.5～100.5 | 98.5～100.5 | |
| 2 | pH值(50g/L，25℃) | 5.8～6.4 | 5.8～6.4 | ||
| 3 | 澄清度试验 | 号 | ≤ | 5 | 6 |
| 4 | 水不溶物 | % | ≤ | 0.01 | 0.02 |
| 5 | 灼烧残渣（以硫酸盐计） | % | ≤ | 0.02 | 0.05 |
| 6 | 氯化物（Cl） | % | ≤ | 0.003 | 0.005 |
| 7 | 硫酸盐（SO4） | % | ≤ | 0.01 | 0.02 |
| 8 | 铵盐（NH4） | % | ≤ | 0.02 | 0.03 |
| 9 | 铁（Fe） | % | ≤ | 0.001 | 0.003 |
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